パンダの餌みたいの巻。

　先日、近くのスーパーに買い物に行った際、筍の水煮の真空パックが売ってるのが目に入りました。５００ｇ入りが２７５円！筍の旬なんてとっくに過ぎてますが、価格に誘われて躊躇なく購入。

帰って原産国を見ると案の定「中国」　まぁ、それは置いといて、早速夕餉の一品にと「若竹煮」の調理に取り掛かります。本来なら鰹節と昆布で一番だしでと言う事なんですが、時短でだしの素を使います。我ながら味付けも上々で、いざ食卓へ。

御飯も炊き立て、鯖の塩焼き＆モロヘイヤのお浸し茄子の味噌汁とこの日は和食。まず、筍を口に運び、一口！「ん～っ！」めっちゃ固いやん。味はちゃんと滲みてるんですが、まるで竹そのものを噛んでるみたい。先っちょの方を食べると良い感じになってます。煮る時間が足りなかったんかいなと思い、再度鍋へ戻し加熱。しかし、煮込んでも煮込んでも固いまんま。パンダの餌じゃあるまいし？やっぱり面倒でも旬の時期に丸ごと買って、自分で下茹でから調理しないといけませんなぁ～。さて、今日の一句。

　　　　　　　　　　　　　少年の　日の夢遠く　樟脳船

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